Colombia - La Falda (filtro)
Café de Especialidad
Región: | Antioquia |
Finca: | La Falda |
Proceso: | Lavado |
Altura: | 2.000 m.a |
Variedad: | Castillo, Caturra, Tabi |
Descripción:
Rubiel Alberto Higuito Manco produce este café fermentado inicialmente durante 24 horas y después de despulparlo, fermenta durante otras 36 - 72 horas.
Notas de Cata
Los clientes que adquirieron este producto también compraron:
Café
13,60 €
Café de Especialidad
Región:
Mount Elgon
Finca:
Sironko Coffee Yard
Proceso:
Natural Anaeróbico
Altura:
2.300 m.a
Variedad:
Catimor SL.14 y SL.28
Descripción:
Álex y Normann llevan a cabo el procedimiento que tiene lugar en Sironko Coffee Yard. Estos granos se recogen de forma muy meticulosa, se secan en capas de manera prolongada y...
Café
Brasil - Fazenda do Juquinha
9,30 €
Café de especialidad
Región:
Sul de Minas
Finca:
Fazenda do Juquinha
Proceso:
Natural
Altura:
1.300 m.a
Variedad:
Topazio, Catuaí Amarelo
Descripción:
Sabores dulces y delicados con notas de frutas tropicales como papaya y maracuyá. Aroma floral y dulzura de vainilla suave. Equilibrio excepcional en la taza, más allá de las...
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Café
Costa Rica - Las Lajas (filtro)
19,40 €
Café de especialidad
Región:
Central Valley
Finca:
Las Lajas
Proceso:
Black Honey
Altura:
1.450 - 1.650 m.a
Variedad:
Caturra, Catuai
Descripción:
La familia Chacón cultiva en la ladera del volcán Poás, que cuenta con un suelo volcánico fértil, en este lote solo los granos más maduros se clasifican con sumo cuidado y se sellan en...
Café
Etiopía - Keramo
14,50 €
Café de Especialidad
Region:
Sidama Bensa
Estación de lavado:
Keramo
Proceso:
Lavado
Altura:
2.300 m.a
Variedad:
JARC 74112, variedades autóctonas
Descripción:
Localizado en la zona montañosa de Sidama, 1.500 pequeños productores engrosan la producción de este café excepcional.
Esta comunidad de caficultores lava su café a través de las...
Café
Brasil - Fruitas Prohibidas (Decaf.)
12,50 €
Café de especialidad
Región:
Alta Mogiana
Finca:
Boa Esperança y El Dorado
Proceso:
Natural
Altura:
1.300 m.a.
Variedad:
Castillo, Yellow Catuai
Descripción:
Jean Vilhena Faleiros es el propietario de las fincas de la procedencia de este lote, en su familia ya son cuatro las generaciones que tienen experiencia con el café.
Este lote se...
Café
Uganda - Stratoberry
13,60 €
Café de Especialidad
Región:
Mount Elgon
Finca:
Sironko Coffee Yard
Proceso:
Natural Anaeróbico
Altura:
2.300 m.a
Variedad:
Catimor SL.14 y SL.28
Descripción:
Álex y Normann llevan a cabo el procedimiento que tiene lugar en Sironko Coffee Yard. Estos granos se recogen de forma muy meticulosa, se secan en capas de manera prolongada y...
Café
Nicaragua - Un regalo de Dios
12,80 €
Café de Especialidad
Región:
Nueva Segovia
Finca:
Un regalo de Dios
Proceso:
Natural
Altura:
1.200 m.a
Variedad:
Pacamara
Descripción:
Luis Alberto Balladarez Moncada junto con su familia, se encargan del crecimiento de esta finca.
Profundamente preocupados por los desafíos producidos por el cambio climático, ellos llevan a cabo un tipo de...
Café
COLOMBIA - RED MAGIC (FILTRO)
16,00 €
Café de Especialidad
Región:
Cáuca & Antioquia
Finca:
El Paraíso
Proceso:
Thermal Shock
Altura:
1.600 - 2.000 m.a
Variedad:
Caturra Chiroso, Castillo
Descripción:
Red Magic es una fusión entre lotes de competición de Antioquia y Red Plum de Diego Samuel Bermudez.
Aquí se emplean técnicas de lavado avanzadas, donde se prioriza la...
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Café
Guatemala - Las Camelias
13,80 €
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Región:
Huehuetenango
Finca:
Las Camelias
Proceso:
Natural
Altura:
1.900 m.a.
Variedad:
Caturra, Bourbon, Catuai
Descripción:
Situada en La Libertad, esta finca es administrada por la familia Vides.
El lote El Panal utiliza una fermentación anaeróbica, durante este proceso, las cerezas maduras se fermentan en tanques...
Café
Etiopía - Bombe
14,30 €
Café de especialidad
Región:
Sidama Bensa
Finca:
Bombe
Proceso:
Natural
Altura:
1.920 - 2.020 m.a.
Variedad:
JARC 74112 y variedades locales
Descripción:
En lo alto de las montañas de Bombe es dónde situamos a estos productores. Formado por unos 1022 agricultores, estos entregan su café a la estación de lavado Abore de Daye Bensa, en la...
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Altura:
1.300 m.a.
Variedad:
Castillo, Yellow Catuai
Descripción:
Jean Vilhena Faleiros es el propietario de las fincas de la procedencia de este lote, en su familia ya son cuatro las generaciones que tienen experiencia con el café.
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Variedad:
Caturra Chiroso, Castillo
Descripción:
Red Magic es una fusión entre lotes de competición de Antioquia y Red Plum de Diego Samuel Bermudez.
Aquí se emplean técnicas de lavado avanzadas, donde se prioriza la...
Café
Brasil - Boa Esperança
10,30 €
Café de especialidad
Región:
Alta Mogiana
Finca:
Boa Esperança
Proceso:
Natural
Altura:
1.250 m.a.
Variedad:
Yellow Bourbon
Descripción:
El abuelo de Jean Faleiros plantó los primeros cultivos en el año 1920, desde entonces, esta finca ha permanecido bajo el cuidado de esta familia, en la que han colaborado de manera conjunta para...