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Colombia - La Falda (filtro)

16,60 €
Café de Especialidad Región: Antioquia Finca: La Falda Proceso: Lavado Altura: 2.000 m.a Variedad: Castillo, Caturra, Tabi         Descripción: Rubiel Alberto Higuito Manco produce este café fermentado inicialmente durante 24 horas y después de despulparlo, fermenta durante otras 36 - 72 horas. Notas de Cata  Uva    Naranja...
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Uganda - Stratoberry

13,60 €
Café de Especialidad Región: Mount Elgon Finca:  Sironko Coffee Yard Proceso: Natural Anaeróbico Altura: 2.300 m.a Variedad: Catimor SL.14 y SL.28 Descripción: Álex y Normann llevan a cabo el procedimiento que tiene lugar en Sironko Coffee Yard. Estos granos se recogen de forma muy meticulosa, se secan en capas de manera prolongada y...
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Brasil - Fazenda do Juquinha

9,30 €
Café de especialidad Región:  Sul de Minas Finca: Fazenda do Juquinha Proceso: Natural Altura: 1.300 m.a Variedad:    Topazio, Catuaí Amarelo Descripción: Sabores dulces y delicados con notas de frutas tropicales como papaya y maracuyá. Aroma floral y dulzura de vainilla suave. Equilibrio excepcional en la taza, más allá de las...
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Brasil - Fruitas Prohibidas (Decaf.)

12,50 €
Café de especialidad Región: Alta Mogiana Finca: Boa Esperança y El Dorado Proceso: Natural Altura: 1.300 m.a. Variedad: Castillo, Yellow Catuai Descripción: Jean Vilhena Faleiros es el propietario de las fincas de la procedencia de este lote, en su familia ya son cuatro las generaciones que tienen experiencia con el café. Este lote se...
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Costa Rica - Las Lajas (filtro)

19,40 €
Café de especialidad Región: Central Valley Finca:  Las Lajas Proceso: Black Honey Altura: 1.450 - 1.650 m.a Variedad: Caturra, Catuai Descripción: La familia Chacón cultiva en la ladera del volcán Poás, que cuenta con un suelo volcánico fértil, en este lote solo los granos más maduros se clasifican con sumo cuidado y se sellan en...
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Etiopía - Keramo

14,50 €
Café de Especialidad Region: Sidama Bensa Estación de lavado: Keramo Proceso:  Lavado Altura: 2.300 m.a Variedad: JARC 74112, variedades autóctonas Descripción: Localizado en la zona montañosa de Sidama, 1.500 pequeños productores engrosan la producción de este café excepcional. Esta comunidad de caficultores lava su café a través de las...
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COLOMBIA - RED MAGIC (FILTRO)

16,00 €
Café de Especialidad Región: Cáuca & Antioquia Finca: El Paraíso Proceso: Thermal Shock Altura: 1.600 - 2.000 m.a Variedad: Caturra Chiroso, Castillo Descripción: Red Magic es una fusión entre lotes de competición de Antioquia y Red Plum de Diego Samuel Bermudez. Aquí se emplean técnicas de lavado avanzadas, donde se prioriza la...
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Nicaragua - Un regalo de Dios

12,80 €
Café de Especialidad Región: Nueva Segovia Finca: Un regalo de Dios Proceso: Natural Altura: 1.200 m.a Variedad: Pacamara Descripción: Luis Alberto Balladarez Moncada junto con su familia, se encargan del crecimiento de esta finca. Profundamente preocupados por los desafíos producidos por el cambio climático, ellos llevan a cabo un tipo de...