Colombia La Victoria
Santa Maria, Colombia
- Proceso: Lavado
- Variedad: Caturra, Castillo, Pink Bourbon, Chiroso, San Bernardo, Colombia
- Altitud: 1.750 - 2.300 m
- Notas de cata: Pera, malva y agave.
Recogida disponible en Concheiros
Normalmente está listo en 24 horas
Colombia La Victoria
250g / Espresso
Concheiros
Recogida disponible, Normalmente está listo en 24 horas
Rúa dos Concheiros 36
15703 Santiago de Compostela
A Coruña
España
Colombia La Victoria250g / Espresso
Precio de oferta€14,80
Origen
La Victoria
Este lote surge de la colaboración entre un grupo de pequeños productores que forman una comunidad conocida como 'Productores del futuro'. Los cafés de esta finca ofrecen una dulzura excepcional.
Para garantizar esta calidad, se seleccionan cuidadosamente a mano las cerezas maduras, las cuales son fermentadas durante 24 horas, seguidas de otras 36 o hasta 72 horas adicionales tras el despulpado, para posteriormente lavarlas y secarlas, la manera más habitual se da en patios.
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