Fazenda do Salto
Sul de Minas, Brasil
- Proceso: Natural
- Variedad: Arara, Yellow Catuai, Yellow Bourbon
- Altitud: 1.150 m
- Notas de cata: Fruta blanca, edamame, nueces
Recogida disponible en Concheiros
Normalmente está listo en 24 horas
Fazenda do Salto
250g / En Grano
Concheiros
Recogida disponible, Normalmente está listo en 24 horas
Rúa dos Concheiros 36
15703 Santiago de Compostela
A Coruña
España
Fazenda do Salto250g / En Grano
Precio de oferta€10,80
Origen
Fazenda do Salto
Situada en Carmo da Cachoeira nos encontramos con esta finca donde se produce este lote en Fazenda do Salto. Dirigida por Otavio Reis, en esta finca se emplean técnicas de producción adaptadas a cada parcela, a cada terroir y a cada variedad.
Aquí se prioriza la administración y el cuidado de los cafetos durante todo el año. Para este pequeño grupo de caficultores, preservar los bosques nativos, los manantiales, y devolver el agua tratada al ecosistema es fundamental.
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