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Café

Etiopía - Gafisse

13,90 €

Café de Especialidad Region: Shantawene, Sidama Estación de lavado: Gafisse Proceso: Lavado Altura: 1.990 - 2.190 m.a Variedad: JARC 74112, variedades autóctonas Descripción: El lavado de Shantawene se fermenta tradicionalmente en húmedo, durante 36 a 72 horas. Luego se lava nuevamente en agua dulce en la estación de Gafisse para...

Café

Colombia - Pink Bourbon Plus (Filtro)

19,00 €

Café de Especialidad Región: Huila, Bruselas Proceso: Thermal Shock Altura: 1.350 - 1.800 m.a Variedad: Pink Bourbon Descripción: Todo empieza con una buena recolección de frutos maduros, posteriormente el café se embolsa durante 30h con el objetivo de que se caliente la masa. En esta etapa se resalta el perfil afrutado, se despulpa...

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Rúa dos Concheiros, 36, 15703 Santiago de Compostela, A Coruña

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